豬熱(rè)應激的(de)危害有(yǒu)哪些(xiē)？

豬熱(rè)應激的(de)危害有(yǒu)哪些(xiē)?

1、 日(rì)采食量降低(dī)

豬對(duì)高(gāo)溫的(de)反應随著(zhe)年(nián)齡Ω÷‌和(hé)體(tǐ)重的(de)增加越來(l"↓&ái)越敏感，導緻豬食欲減退、采食量下(xià)降，從(cóng)而使豬的(dπ♣¶e)機(jī)體(tǐ)營養成分(fēn)攝入不(bù)足，直接造成豬的(de®↓φ)增重速度減慢(màn)。據美(měi)<₹‌國(guó)NRC數(shù)據資料統計(jì)顯示≥£>©：體(tǐ)重75kg處于育肥後期的(de)豬在3 ♣≠0℃以上(shàng)的(de)熱(rè)應激環境中，其體(tǐ)重顯著下(  δ∏xià)降;體(tǐ)重45kg的(de←✔→≥)豬氣溫超過32℃;體(tǐ)重20kg的(de)豬，★&•"氣溫超過26.7℃，體(tǐ)重将大(dà)幅度減輕。另據NRC測定，氣溫∑÷•每升高(gāo)1℃，豬的(de)采食量将減少(shǎo)40g，若環境中的(Ωαde)溫度超出zui佳溫度5～10℃，則豬的(de)日(rì)采↕>∏&食量相(xiàng)應地(dì)要(yào)降低(dī)200～4Ω✔00g。因此，豬的(de)采食量與環境中的(de)溫度息±₩息相(xiàng)關。

2、免疫機(jī)能(néng)下(xià)降

根據學者Maloyan等指出，應激原是(shì)通(tō׶₽™ng)過下(xià)丘腦(nǎo)-垂體(€¥tǐ)-腎上(shàng)腺皮質軸，使促腎上(shàng)腺≠∏​®皮質激素、糖皮質激素分(fēn)泌增加。糖皮質激素具有(yǒu)抗免疫反應₹♠★φ的(de)作(zuò)用(yòng)，進α✔>而使機(jī)體(tǐ)的(de)體(tǐ)♥±<₹液免疫和(hé)細胞免疫功能(néng)降低(dī)，抑制(zhì ↔α‍)了(le)機(jī)體(tǐ)免疫器(qì)官和(hé)→β ÷淋巴組織的(de)蛋白(bái)質的(de)合成。直接的(de)結果‍←€就(jiù)是(shì)使免疫器(qì)官萎縮、& ✔淋巴細胞的(de)産生(shēng)、分(fēn)化(huà)☆×≥©和(hé)活性受阻，體(tǐ)內(nèi)的(de)抗體(tǐ)濃度變低(d£☆ī)，機(jī)體(tǐ)抵抗力減弱。因此處于熱(rè)應激λσ<條件(jiàn)下(xià)的(de)豬容易被一(yī)→★些(xiē)傳染病和(hé)寄生(shēng®π)蟲病侵襲和(hé)感染，也(yě)影(y‌ε≥±ǐng)響了(le)疫苗的(de)使用(yòng)效果，造成疾病的(d&§π•e)廣泛流行(xíng)。

3、生(shēng)産性能(néng)減弱

豬在熱(rè)應激的(de)環境條件(jiàn)₩✔‍¥下(xià)，長(cháng)期造成豬采食量下(xi λ×∏à)降，繼而在生(shēng)産性能(néng)上(shàng)表現(xi♠®àn)為(wèi)日(rì)增重和(hé)飼÷✘✔料轉化(huà)率低(dī)。據國(guó)外(wài)有$₽(yǒu)關學者通(tōng)過大(dà)量試驗表明(míng)，豬隻在應>≈₹激時(shí)必須使機(jī)體(tǐ)動用(yòng)大(dà)量的(de)÷↕♠能(néng)量來(lái)對(duì)付應激原的(de)刺激，從(cón &δg)而使機(jī)體(tǐ)蛋白(bái)質、碳水(shuδ≈ǐ)化(huà)合物(wù)和(hé)脂肪等分(fē≥δ♠★n)解代謝(xiè)增強，合成代謝(xiβ↔è)降低(dī)，緻使豬的(de)日(rì)增重速度變慢(màn)。據艾地≠'×₩(dì)雲[5]等報(bào)道(dào)，15～30kg、30～60×σkg、60～90kg的(de)生(shēng)長(cháng)肥育豬在2® ©"8～35℃的(de)高(gāo)溫環境下(xià)，日(rì)增∑α₹ε重比正常情況下(xià)依次降低(dī)6.8%、20%和(hé)2♦≠£φ8%。豬在調控熱(rè)應激的(de)同時£γ☆(shí)，使耗能(néng)增加，必然帶來(lái)飼料報(bào)•₹₽λ酬的(de)下(xià)降。

4、繁殖機(jī)能(néng)衰退

豬在長(cháng)期的(de)高(gāo)溫環☆α≈境下(xià)生(shēng)活，公豬的(de)精液濃度下(xià)降、↓✔$精子(zǐ)活性減弱、母豬的(de)發情間(j&‍®&iān)隔延長(cháng)等，對(duì)養豬業(yè)危害嚴重。據♥<國(guó)外(wài)學者報(bào)道(dào)，公豬在8月(yuè)份✔÷的(de)高(gāo)溫環境下(xià)所€₩★↔産生(shēng)的(de)活精子(zǐ)數(♠αshù)和(hé)有(yǒu)完整頂體(tǐ)σ>的(de)精子(zǐ)數(shù)分(fēn)别為(wèi<• )76。7%和(hé)72.7%，為(wèi)全年'☆(nián)各月(yuè)份中zui低(dī)，嚴重影(yǐ•↑€σng)響了(le)種豬場(chǎng)的(de)經濟效益。

5、豬肉品質變差

豬肉品質的(de)好(hǎo)壞與它的(÷↑↑≈de)系水(shuǐ)力和(hé)其中所含的(de)不(bù)飽和(hé)脂 ™©β肪酸的(de)量等有(yǒu)關。豬在熱(rè)應♦ 激的(de)條件(jiàn)下(xià)，ATP大(dà)量消耗，從€&δ(cóng)而與鈣、鎂離(lí)子(zǐ)結合的(de)量就(jiù)少(sh​♦♣ǎo)，使肌肉組織系水(shuǐ)力下(xià)降，肉表面滲出水(shuγ>φ ǐ)分(fēn)增多(duō)，肌肉喪失彈性而表現(x™¥¥iàn)為(wèi)僵直，肌肉中不(bù)飽和(hé)§'±&脂肪酸量的(de)增加，使肌肉容易被氧化(h¥→uà)變質而出現(xiàn)異味，因而影(yǐng)響♦☆γ≈其風(fēng)味和(hé)适口性。