牛羊養殖中使用(yòng)微(wēi)生(shēng)物(wù)制(zhì♥≠© )劑有(yǒu)什(shén)麽作(zuò)用(yòngσ§)？

微(wēi)生(shēng)态制(zhì)劑可(kě)₽♥通(tōng)過改善反刍動物(wù)瘤胃及腸道(dào)微(wēi)生(shēα₽•↔ng)态平衡，促進營養物(wù)質吸收和(hé)增強ε✘機(jī)體(tǐ)免疫，Z終目的(de)在于逐步取<ε 代抗生(shēng)素，為(wèi)人(rén)們提供安全的(de)食品±​≤±。本文(wén)就(jiù)微(wēi)生(shēng)态制(zhì)劑近(≥φjìn)年(nián)來(lái)在肉羊中的(de☆™☆)應用(yòng)研究進展進行(xíng)綜述。

随著(zhe)社會(huì)的(de)進步，人(¶φrén)們對(duì)動物(wù)産品的(de)←↑✘質量要(yào)求越來(lái)越高(gāβ☆¶<o)，很(hěn)多(duō)國(guó)家(δ>αjiā)也(yě)頒布法律明(míng)令禁止在動物(wù)飼料中使用(yò✘∞'δng)抗生(shēng)素，而微(wēi)生(★•±shēng)态制(zhì)劑恰好(hǎo)能(néng)夠克服抗生(shē¶'€✔ng)素的(de)不(bù)利影(yǐng)響，其在飼料中的(de)應用(y€ òng)也(yě)越來(lái)越被國(guó)內(nèi)外(wài÷≤ )學者重視(shì)。微(wēi)生(shēng)π®✘态制(zhì)劑作(zuò)為(wèi)一(y πī)種新型活性物(wù)質已廣泛應用(yòng)于單胃動物(→δwù)養殖，作(zuò)用(yòng)效果顯著。近(jìn<γ)幾年(nián)來(lái)，微(wēi)生(shēng)态制(z<✔εhì)劑在牛羊等反刍動物(wù)上(shà‌↔βαng)開(kāi)展了(le)大(dà)量研究試驗，證實其£±具有(yǒu)顯著效果，尤其在幼齡反刍動≈λελ物(wù)上(shàng)應用(yòng)效果更佳π↑。微(wēi)生(shēng)态制(zhì)劑對(du  •ì)反刍動物(wù)的(de)作(zuò)用(yòng)總結如 "(rú)下(xià)：調節動物(wù)腸道(dào)菌群；抑制(z≠¥≠‍hì)病原菌的(de)生(shēng)長(c ±₹εháng)；促進營養物(wù)質的(de)吸收；提高(gāo)體(↔∏tǐ)增重；增強免疫力；降低(dī)羔羊、犢牛腹瀉率等。

一(yī)、微(wēi)生(shēng)态制(zhì)劑的(de)種類與調控機 ♠₽(jī)能(néng)

微(wēi)生(shēng)态制(zhì)劑大(₽≥dà)緻分(fēn)為(wèi)乳酸菌制(zhì)劑、芽孢≈§杆菌制(zhì)劑、酵母類制(zhì)劑以及複合微(wēi)生(s'↕hēng)态制(zhì)劑，還(hái)包括米曲黴和(hé)黑(≤&≤hēi)曲黴。

微(wēi)生(shēng)态制(zhì)劑對(duì)肉羊的(de)調控機(σ±jī)能(néng)

微(wēi)生(shēng)态制(zhì)劑進入反刍動物(wù)胃∑↓‍腸道(dào)後，能(néng)夠調控胃腸道(dào)功能(né♦® ng)，其與胃腸道(dào)自(zì)身(shēn)菌群®"呈現(xiàn)出一(yī)種複雜(zá)關系，包括共生(shēngγβ‌↕)、共栖、競争或吞噬等。微(wēi)生(shēng)态制(zh×">ì)劑通(tōng)過維持健康的(de)胃腸道(dào<←♣£)環境，起到(dào)預防疾病、增強動物(wù)的(de)抗病£β™✘能(néng)力、提高(gāo)飼糧轉化(huà)率的(≥ de)效果，Z終能(néng)夠提高(gāo)動׶‌₩物(wù)生(shēng)産性能(néng)。

維持和(hé)調整瘤胃內(nèi)環境平衡

反刍動物(wù)瘤胃是(shì)一(yī)個(gè)複雜(zá)的(de)微(€≥wēi)生(shēng)态系統，其中包括細菌、真菌、原蟲以及少(sh®♣ǎo)量的(de)噬菌體(tǐ)。經過漫長(cháng)的(✘↔×de)适應和(hé)篩選，反刍動物(wù)和(hé)瘤✘✘胃微(wēi)生(shēng)物(wù)之間(jiān)€→ε¥形成了(le)一(yī)種相(xiàng)互依存、相(xià×€→&ng)互制(zhì)約、動态平衡的(de)微(wēi)生(shēng)态系♥♦ →統。微(wēi)生(shēng)态制(zhì)劑作(zuò)為(wè<"i)飼料添加劑，可(kě)改善瘤胃內(nè•₩λi)環境，主要(yào)包括以下(xià)幾點：首先εφπ∑，穩定瘤胃pH。第二，維持瘤胃菌群的(de)生(s↓→¶ hēng)态平衡。第三，促進瘤胃原蟲的(de)生(shēng)長(chánε‌♦≈g)。

産生(shēng)各種酶類促進營養物(wù)質消化(huà)代謝☆↔ ε(xiè)

大(dà)量研究證實：通(tōng)過直接飼喂微(wēi)生(shēng)₹αβ×态制(zhì)劑可(kě)促進反刍動物(wù)體(tǐ•✘↔)內(nèi)産生(shēng)消化(huà)酶、水(sh±→✘$uǐ)解酶和(hé)呼吸酶，進而對(duì)飼糧中的(±πde)蛋白(bái)質、脂肪、纖維素和(hé)ε"半纖維素的(de)消化(huà)産生(shēλ★ng)積極影(yǐng)響。

加強免疫調節機(jī)能(néng)

微(wēi)生(shēng)态制(zhì)劑可(kě)在動物(¥αwù)腸道(dào)內(nèi)定植，通(tōng)過自♣✘α(zì)身(shēn)生(shēng)理(lǐ)活動對(duì)動物(w↑✔→ù)腸道(dào)産生(shēng)刺激作(zuò)用(y≤♦♥←òng)，促進機(jī)體(tǐ)免疫調節，包括刺€↑激腸道(dào)淋巴細胞發揮免疫保護作(zuò)用(yòng)；與→↑→腸道(dào)病原菌競争營養物(wù)質，抑制(↓λαzhì)細菌産生(shēng)毒素，提高(g≠γ āo)免疫水(shuǐ)平；促使胃腸道(dào)粘膜發育≈₹→和(hé)腸細胞的(de)新陳代謝(xiè)。通(tōng₹§∑)過試驗證實，直接給小(xiǎo)白(bái)鼠飼喂微(π☆π☆wēi)生(shēng)态制(zhì)劑可(kě)提高(gα>πφāo)巨噬細胞活性，進而增強機(jī)體(tǐ)免疫≠ 機(jī)能(néng)，并用(yòng)相(xiàng)同的(d•≤' e)微(wēi)生(shēng)态制(zhì)劑飼喂肉羊，發現(xià∞ εβn)可(kě)提高(gāo)肉羊血液抗體(tǐ)水(shuǐ)平，增® 強體(tǐ)液免疫研究表明(míng)，乳酸杆菌如(rú)•≤嗜酸乳杆菌、雙歧杆菌可(kě)作(zuò)用(yòng)于動物(wù)♥λ↓↕血液中的(de)粒細胞，提高(gāo)其吞噬細胞活性，促使機(jī)體₩∏< (tǐ)産生(shēng)非特異性免疫。

二、在肉羊營養與飼糧中的(de)應用(yòng)效果

微(wēi)生(shēng)态制(zhì)劑在肉羊中的(de)應用(y ↑≠ òng)方式主要(yào)通(tōng)過直接飼喂微(wēi)生(shēng£∞)态制(zhì)劑。根據近(jìn)年(ni<≥☆∑án)來(lái)學者們給肉羊飼喂微(wēi)生(sh'♣ēng)态制(zhì)劑的(de)研究報(bào)道(d✘₩Ω₩ào)，對(duì)其應用(yòng)效果總結如(rú)£♥下(xià)：提高(gāo)采食量，降低(dī)σ$₹料肉比，促進瘤胃發育，提升機(jī)體(tǐ)免疫，降低φ∏(dī)羔羊腹瀉的(de)發生(shēng)率，還(hái)可(kě)以通(ε¥₽tōng)過提高(gāo)血糖濃度，更好(hǎo)地(dì)滿足↔ δφ機(jī)體(tǐ)對(duì)葡萄糖合成的(d¶♠♦φe)需要(yào)，從(cóng)而利于肉羊生(shēng)長(chánλ©πφg)。此外(wài)，其對(duì)母羊繁殖性能(néng)也(y¥←★ě)有(yǒu)顯著影(yǐng)響。

在羔羊營養與飼糧中的(de)應用(yòng)

在新生(shēng)羔羊飼糧中添加微(wēi)生(shēng≥↔§)态制(zhì)劑可(kě)以促進其瘤胃發育、調節瘤胃←÷δpH，并降低(dī)斷奶日(rì)齡。大(dà)量試驗證明(míng)給羔羊•€≥δ飼糧中添加微(wēi)生(shēng)态制(zhì)劑可✘€∞(kě)以獲得(de)良好(hǎo)的(de)效果：用(yòng>≈)乳酸菌微(wēi)生(shēng)态制(z®♣'<hì)劑飼喂羔羊，極顯著提高(gāo)了© ‌↔(le)羔羊全期增重和(hé)體(tǐ)軀指∞€數(shù)，試驗組甘油三酯、尿素水(shuǐ)>φ£平顯著低(dī)于對(duì)照(zhào)組，肌酸激酶、堿性磷™↓✘酸酶極顯著高(gāo)于對(duì)照(zhào₹←)組。使用(yòng)乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌等組成的(de)微(wēi)生≠¶(shēng)态制(zhì)劑飼喂肉用(yòng)羔羊，試驗組平均日(rì)增∞↓₹重和(hé)胴體(tǐ)重高(gāo)于對(duì)照(zhào)組ε'' 。另外(wài)，研究表明(míng)，飼£€♦糧中添加微(wēi)生(shēng)态制(zhì)劑  可(kě)降低(dī)羔羊血清尿素氮含量，提 ♥‌高(gāo)血糖含量。除此之外(wài)，微(♥∑≈¥wēi)生(shēng)态制(zhì)劑♠<還(hái)能(néng)夠改善羔羊腸道(dào)微(wēi)生(shēng∏♣‌✘)态平衡，減少(shǎo)腹瀉的(de)發生(shēng)。

在成年(nián)羊營養與飼糧中的(de)應用(yòng)

在成年(nián)羊飼糧中添加微(wēi)生(shēng∑∞✔α)态制(zhì)劑可(kě)改善瘤胃微(wēi)生(s↑'hēng)物(wù)平衡，促進營養物(wù)質的(≈₽de)消化(huà)吸收，并且不(bù)會(huì)産生(sh ☆♥ēng)類似抗生(shēng)素的(de)藥物β ★(wù)殘留問(wèn)題。 研究表明(míng)，飼₩ γ糧中添加微(wēi)生(shēng)态制(zhì)劑$≤♠ε可(kě)顯著提高(gāo)肉羊日(rì)↑☆​•采食量和(hé)日(rì)增重，降低(dī)料肉♠★★≤比。研究還(hái)發現(xiàn)，飼糧中添加微(wēi) δ生(shēng)态制(zhì)劑不(bù)僅可(kě)₽♥β↕提高(gāo)肉羊采食量、日(rì)增重，還(hái)可(kě)提≥‌高(gāo)飼糧蛋白(bái)質利用(yòng€•♣)率。然而，在肉羊飼糧中添加一(yī)種複合微(wēi)生(↓≠→shēng)态制(zhì)劑（包括活性幹酵母、嗜酸乳酸杆菌和(α<hé)屎腸球菌）29.4g/d/隻，對(duì)肉羊日‍♦(rì)增重和(hé)飼糧轉化(huà)率有(yǒu)顯著★♥≤∞影(yǐng)響。由此可(kě)知(zhī)，微(wēi)生®♣"(shēng)态制(zhì)劑可(kě)以通(tōng≠₹)過提高(gāo)飼糧轉化(huà)率來(lái)間(jiān)接影(yǐng↓₹ε♠)響動物(wù)的(de)體(tǐ)增重。